Acompanhamentos
Receita:

Tabule

Elaborada por Chef Ray - 31/01/2024

Tabule é uma salada árabe clássica, conhecida pela combinação de trigo bulgur, tomates frescos, pepino, cebola, hortelã e salsa, temperada com azeite de oliva e limão.

Preparo e Rendimento

20 min - Preparando 0 min - Cozinhando 20 min - Tempo total Rende 4 porções

Nutrição:

120 calorias por porção 5 gramas de gordura por porção

Ingredientes:

1 xícara de trigo bulgur 2 xícaras de água fervente 3 tomates médios, picados 1 pepino, picado 1 cebola pequena, picada 1/2 xícara de hortelã fresca, picada 1 xícara de salsa fresca, picada Suco de 2 limões 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Despeje água fervente sobre o trigo bulgur e deixe descansar por cerca de 15-20 minutos até que esteja macio. Escorra o excesso de água. Em uma tigela grande, misture o bulgur com os tomates, pepino, cebola, hortelã e salsa. Adicione o suco de limão, azeite, sal e pimenta. Misture bem e ajuste os temperos conforme necessário. Sirva frio ou em temperatura ambiente.

A História do Tabule

O Tabule é um prato que remonta à antiga culinária do Oriente Médio, onde as ervas frescas e o trigo eram ingredientes básicos. Este prato se tornou um símbolo da cozinha árabe, apreciado pelo seu sabor refrescante e pela simplicidade dos ingredientes.

Os Benefícios Saudáveis do Tabule

Além de ser delicioso, o Tabule é conhecido por seus benefícios à saúde. Rico em fibras, vitaminas e minerais, é uma opção perfeita para uma alimentação equilibrada. O azeite de oliva e o limão adicionam um toque saudável de gorduras e antioxidantes.

Servindo o Tabule

O Tabule é versátil e pode ser servido como entrada, acompanhamento ou até como prato principal em dias quentes. É um complemento perfeito para grelhados ou pode ser apreciado sozinho como uma salada leve e nutritiva.

Perguntas frequentes sobre Tabule

1 O que é Tabule?

Tabule é uma salada tradicional da culinária árabe, originária do Levante. É feito principalmente com trigo bulgur (ou cuscuz de trigo), salsa, tomate, pepino, hortelã, cebola e temperado com azeite de oliva e suco de limão.

2 Qual é o sabor do Tabule?

Tabule tem um sabor refrescante e vibrante devido aos ingredientes frescos e ao tempero cítrico do limão. É conhecido por ser leve e saudável.

3 Como o Tabule é servido?

O Tabule é frequentemente servido como acompanhamento em refeições árabes, especialmente com pão sírio. Pode ser consumido sozinho ou como parte de uma mesa de mezzes.

4 Há variações regionais do Tabule?

Sim, há variações regionais do Tabule em países do Oriente Médio. Alguns podem adicionar romã, nozes ou até mesmo grão-de-bico para dar um toque diferente.

5 Quais são os benefícios do Tabule para a saúde?

O Tabule é uma opção saudável, rica em fibras, vitaminas e minerais. É conhecido por contribuir para a digestão e fornecer nutrientes essenciais para o corpo.

Você tambem pode gostar dessas receitas