Café da Manhã
Receita:

Bolo de Fubá com Goiabada

Elaborada por Chef Ray - 24/01/2024

O Bolo de Fubá com Goiabada é um doce tradicional brasileiro, combinando a textura rústica do fubá com a doçura intensa da goiabada, criando um contraste perfeito.

Preparo e Rendimento

20 min - Preparando 45 min - Cozinhando 1h e 5 min - Tempo total Rende 10 porções

Nutrição:

400 calorias por fatia 10 gramas de gordura por fatia

Nota desta receita:

4 - 1 avaliação

Ingredientes:

2 xícaras de fubá 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 4 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 200g de goiabada cortada em cubos Manteiga e farinha para untar a forma

Instruções:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Em outra tigela, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Incorpore os ingredientes secos aos molhados, misturando até obter uma massa homogênea. Despeje metade da massa na forma, distribua a goiabada por cima e cubra com o restante da massa. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar antes de servir.

Um Clássico da Confeitaria Brasileira

O Bolo de Fubá com Goiabada é um ícone da confeitaria brasileira, amado por sua combinação de sabores que trazem conforto e nostalgia. Este bolo, com sua textura única e recheio surpreendente de goiabada, é um favorito em festas juninas e reuniões familiares.

A Harmonia entre Fubá e Goiabada

A base de fubá, com sua textura granulada e sabor suave, complementa perfeitamente a doçura e a textura densa da goiabada. Este contraste cria uma experiência sensorial rica, tornando cada fatia do bolo uma deliciosa surpresa.

Servindo o Bolo de Fubá com Goiabada

Perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá, este bolo é ideal para lanches da tarde. Sua apresentação rústica e caseira convida a momentos de alegria e compartilhamento, sendo uma escolha excelente para todas as ocasiões.

Perguntas frequentes sobre Bolo de Fubá com Goiabada

1 O que é o Bolo de Fubá com Goiabada?

O Bolo de Fubá com Goiabada é uma deliciosa sobremesa brasileira que combina a textura macia do bolo de fubá com a doçura e o sabor único da goiabada, criando uma combinação irresistível.

2 Como é feito esse bolo?

O bolo é preparado misturando fubá, açúcar, ovos, leite, óleo e fermento. A goiabada é cortada em pedaços e incorporada à massa. Depois de assar, o resultado é um bolo dourado e recheado com goiabada derretida.

3 Quando é ideal servir o Bolo de Fubá com Goiabada?

Esse bolo é uma ótima opção para o café da tarde, lanches ou sobremesas. Pode ser apreciado em qualquer ocasião, pois sua combinação de sabores agrada a todos.

4 É possível fazer variações desse bolo?

Sim, é possível adicionar queijo minas à receita para criar o famoso "Bolo Romeu e Julieta". Outras variações incluem o uso de coco ralado ou canela na massa para dar um toque extra de sabor.

5 O Bolo de Fubá com Goiabada é típico de alguma região do Brasil?

Embora seja apreciado em todo o país, o Bolo de Fubá com Goiabada é especialmente popular nas regiões do interior do Brasil, onde ingredientes como fubá e goiabada são tradicionalmente utilizados na culinária.

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