Café da Manhã
Receita:

Bolo de Fubá Cremoso

Elaborada por Chef Ray - 22/01/2024

O Bolo de Fubá Cremoso é um clássico da culinária brasileira. Com uma textura macia e cremosa, este bolo é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, combinando o sabor do fubá com uma suavidade irresistível.

Preparo e Rendimento

20 min - Preparando 50 min - Cozinhando 1 hora e 10 min - Tempo total Rende 10 porções

Nutrição:

200 calorias por fatia 7 gramas de gordura por fatia

Ingredientes:

1 xícara de fubá 2 xícaras de leite 1 xícara de açúcar 3 ovos 1/2 xícara de óleo vegetal 50g de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:

Misture o fubá, o leite, o açúcar, os ovos e o óleo em um liquidificador até obter uma massa homogênea. Adicione o queijo e bata novamente. Por último, incorpore o fermento delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até dourar.

Conforto em Cada Fatia

O Bolo de Fubá Cremoso é a definição de conforto em forma de comida. Sua textura suave e sabor caseiro fazem dele o acompanhamento perfeito para um café fresco pela manhã ou um chá da tarde com amigos e família.

Uma Receita Simples, Um Resultado Incrível

Apesar de sua simplicidade, o Bolo de Fubá Cremoso é surpreendentemente rico em sabor. O toque do queijo parmesão dá uma camada extra de profundidade, tornando cada mordida uma experiência deliciosa.

O Coração da Cozinha Brasileira

Este bolo é mais do que apenas um doce; é um pedaço da cultura brasileira. Em cada casa e cada família, o Bolo de Fubá Cremoso carrega memórias e tradições, tornando-o um verdadeiro clássico da cozinha brasileira.

Perguntas frequentes sobre Bolo de Fubá Cremoso

1 Posso fazer o Bolo de Fubá Cremoso sem lactose?

Sim, substitua o leite comum por leite de amêndoas, soja ou coco. Essas alternativas sem lactose mantêm a textura cremosa do bolo e agregam um sabor único.

2 Como posso saber se o bolo está no ponto certo?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo, o bolo está pronto. Lembre-se, o Bolo de Fubá Cremoso deve ter uma camada cremosa, então o palito pode ter um pouco de umidade.

3 Posso usar fubá pré-cozido na receita?

É melhor usar fubá regular, não pré-cozido. O fubá pré-cozido pode alterar a textura do bolo, tornando-o menos cremoso e mais seco.

4 Qual é o segredo para um Bolo de Fubá Cremoso perfeito?

O segredo está na proporção dos ingredientes e no tempo de forno. Não bata demais a massa após adicionar o fermento e asse até que a parte de cima esteja dourada, mas o interior ainda cremoso.

5 Posso adicionar sabores extras ao Bolo de Fubá Cremoso?

Sim, experimente adicionar raspas de limão, coco ralado ou pedaços de goiabada para um toque especial. Estes adicionam sabores complementares sem sobrecarregar o gosto tradicional do bolo.

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