Doces e Sobremesas
Receita:

Bolinho de Chuva

Elaborada por Chef Ray - 21/01/2024

Bolinho de Chuva é um doce tradicional brasileiro, simples e rápido de fazer. Perfeito para acompanhar um café quente, cada bolinho é crocante por fora e macio por dentro.

Preparo e Rendimento

10 min - Preparando 15 min - Cozinhando 25 min - Tempo total Rende 20 porções

Nutrição:

100 calorias por bolinho 5 gramas de gordura por bolinho

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal 2 ovos 3/4 de xícara de leite Óleo para fritar Açúcar e canela para polvilhar

Instruções:

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, bata os ovos e adicione o leite. Misture os ingredientes líquidos aos secos até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma panela e, com a ajuda de duas colheres, forme bolinhos e coloque-os para fritar até que estejam dourados. Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela. Sirva os Bolinhos de Chuva quentes, ideais para um lanche da tarde ou para acompanhar um café ou chá.

Conforto em Cada Mordida

Bolinho de Chuva é sinônimo de conforto e simplicidade. Este doce, popular em dias chuvosos, traz calor e alegria para a cozinha. Seu aroma enquanto frita enche a casa, criando um ambiente aconchegante e acolhedor.

Simples e Rápido

Uma das grandes vantagens desta receita é a sua simplicidade e rapidez. Com ingredientes que normalmente temos em casa, é possível preparar um lanche saboroso e reconfortante em poucos minutos, perfeito para surpreender a família ou amigos de última hora.

Memórias de Infância

Para muitos, Bolinho de Chuva é uma lembrança doce da infância, associado a momentos felizes em família. Servir estes bolinhos é uma forma de reviver essas memórias e criar novas com as próximas gerações, unindo todos em torno da mesa com uma receita tradicional e querida.

Perguntas frequentes sobre Bolinho de Chuva

1 O que é Bolinho de Chuva e quais são seus ingredientes principais?

Bolinho de Chuva é um doce tradicional brasileiro, simples e confortante. Feito com ingredientes básicos como farinha de trigo, ovos, açúcar, leite e fermento em pó, esses pequenos bolinhos são fritos até ficarem dourados e depois polvilhados com açúcar e canela, criando uma crosta doce e aromática.

2 Como posso garantir que meus Bolinhos de Chuva fiquem macios por dentro?

A maciez dos Bolinhos de Chuva vem da consistência da massa e da temperatura do óleo. A massa não deve ser muito líquida nem muito espessa, e o óleo precisa estar moderadamente quente – nem fumegante, nem morno – para que os bolinhos cozinhem por igual sem queimar.

3 Posso adicionar outros ingredientes aos Bolinhos de Chuva?

Claro! Você pode adicionar à massa ingredientes como banana amassada, maçã picada, pequenos pedaços de chocolate ou raspas de limão para dar um toque especial. Essas adições trazem sabores variados e tornam cada bolinho único.

4 Existe uma alternativa saudável para Bolinhos de Chuva?

Para uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral, use açúcar mascavo em vez do refinado e opte por assar os bolinhos em vez de fritá-los. Essas mudanças reduzem as calorias e aumentam o valor nutritivo, mantendo o sabor delicioso.

5 Como conservar os Bolinhos de Chuva e manter sua crocância?

Bolinhos de Chuva são melhores quando consumidos frescos. No entanto, se precisar armazená-los, coloque-os em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Eles permanecerão bons por até 2 dias, mas podem perder um pouco da crocância original com o tempo.

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