Acompanhamentos
Receita:

Guacamole

Elaborada por Chef Ray - 21/01/2024

Guacamole é um molho tradicional mexicano feito com abacates maduros, tomate, cebola, coentro e limão. É fresco, saboroso e ideal para servir com nachos ou como acompanhamento.

Preparo e Rendimento

10 min - Preparando 0 min - Cozinhando 10 min - Tempo total Rende 1 porção

Nutrição:

150 calorias por porção 10 gramas de gordura por porção

Ingredientes:

2 abacates maduros 1 tomate médio picado 1/4 de cebola roxa picada Suco de 1 limão Coentro picado a gosto Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Amasse os abacates em uma tigela até obter uma consistência cremosa. Adicione o tomate, a cebola, o suco de limão e o coentro. Misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Para manter a frescura e evitar que o abacate escureça, adicione o caroço do abacate na tigela até o momento de servir. Sirva com nachos, tacos ou como acompanhamento de pratos mexicanos. O Guacamole é um molho refrescante e versátil, ideal para dar um toque especial a diversos pratos.

Sabores do México

O Guacamole é uma verdadeira expressão dos sabores mexicanos. Cada ingrediente traz sua própria característica única, desde a cremosidade do abacate até a acidez do limão. Este molho é um exemplo da rica e vibrante culinária mexicana, amada em todo o mundo.

Perfeito para Compartilhar

Além de delicioso, o Guacamole é um prato que une as pessoas. É perfeito para servir em festas ou reuniões, onde todos podem se deliciar com este molho junto de nachos crocantes ou outros petiscos. Sua preparação simples o torna ideal para qualquer ocasião.

Uma Receita Versátil

O Guacamole não é apenas para ser servido como aperitivo. Ele também funciona maravilhosamente como um acompanhamento para pratos principais ou até mesmo como um ingrediente em sanduíches e saladas, trazendo uma explosão de sabor e frescor.

Perguntas frequentes sobre Guacamole

1 O que é Guacamole e quais são seus ingredientes chave?

Guacamole é um prato mexicano feito principalmente de abacate amassado, suco de limão, cebola, tomate, coentro e pimenta. Essa mistura resulta em um molho cremoso e saboroso, popularmente servido com nachos, tacos ou como acompanhamento em diversas receitas.

2 Como escolher o abacate perfeito para Guacamole?

Para um guacamole delicioso, escolha abacates maduros, mas ainda firmes. Eles devem ceder levemente ao serem pressionados. A maturação adequada garante a textura cremosa e o sabor rico, essenciais para um guacamole de qualidade.

3 Posso adicionar outros ingredientes ao Guacamole?

Claro! Experimente adicionar ingredientes como alho picado, pimentão, milho ou até frutas como manga para um toque doce. Essas variações trazem sabores únicos e podem personalizar o guacamole ao seu gosto.

4 Como evitar que o Guacamole escureça após preparado?

Para evitar que o guacamole escureça, adicione suco de limão que ajuda a preservar a cor. Além disso, guarde-o na geladeira com filme plástico diretamente sobre a superfície do guacamole, minimizando a exposição ao ar, que causa a oxidação.

5 Por quanto tempo o Guacamole pode ser armazenado?

Guacamole fresco pode ser armazenado na geladeira por até dois dias. Ele é melhor apreciado fresco, mas se precisar armazená-lo, lembre-se do filme plástico para evitar oxidação. A qualidade pode diminuir após esse período, especialmente em termos de cor e textura.

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