Lanches e Petiscos
Receita:

Guacamole com Nachos

Elaborada por Chef Costa - 15/01/2024

Esta receita de Guacamole com Nachos é um aperitivo mexicano clássico, combinando abacate cremoso, cebola picante, tomate fresco, coentro aromático e um toque de limão, servido com nachos crocantes.

Preparo e Rendimento

15 min - Preparando 30 min - Cozinhando 45 min - Tempo total Rende 1 porção

Nutrição:

220 calorias por porção 15 gramas de gordura por porção

Ingredientes:

2 abacates maduros 1/2 cebola roxa picada 1 tomate grande picado 1/4 de xícara de coentro fresco picado Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto Nachos para servir

Instruções:

Comece amassando os abacates em uma tigela média. Adicione a cebola roxa, o tomate picado, o coentro e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto, misturando bem para combinar todos os sabores. Deixe a mistura repousar por alguns minutos para que os sabores se fundam. Sirva o guacamole com uma generosa porção de nachos crocantes ao lado, perfeito para mergulhar nesse delicioso aperitivo mexicano.

Origens do Guacamole

O Guacamole é um prato tradicional mexicano, profundamente enraizado na cultura e na história do país. Originário dos tempos astecas, este aperitivo tem sido um elemento básico na culinária mexicana, adorado por sua simplicidade e sabor robusto. A combinação de abacate, cebola, tomate e coentro é um testemunho da rica biodiversidade do México e da sua influência na gastronomia mundial.

Benefícios do Abacate

O abacate, ingrediente principal do guacamole, é conhecido por suas propriedades nutritivas. Rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, ele não apenas confere uma textura cremosa ao guacamole, mas também traz inúmeros benefícios para a saúde. Esta receita é uma maneira deliciosa de incorporar o abacate em sua dieta, aproveitando todos os seus aspectos saudáveis.

Nachos: O Par Perfeito

Nachos e guacamole são uma combinação clássica, perfeita para qualquer ocasião. Os nachos, com seu sabor salgado e textura crocante, complementam a suavidade do guacamole. Esta combinação é ideal para festas, reuniões de família ou simplesmente como um lanche rápido e saboroso. A facilidade de preparação torna esta receita um favorito para muitos.

Perguntas frequentes sobre Guacamole com Nachos

1 Quais são os ingredientes essenciais para um Guacamole perfeito?

Um Guacamole perfeito é feito com abacates maduros, suco de limão fresco, cebola picada, tomates, coentro, sal e pimenta. A chave é equilibrar a cremosidade do abacate com a acidez do limão e os sabores frescos dos outros ingredientes.

2 Como posso garantir que meu Guacamole não fique marrom?

Para evitar que o Guacamole oxide e fique marrom, adicione bastante suco de limão e guarde-o na geladeira com filme plástico pressionado diretamente sobre a superfície. O ácido do limão ajuda a preservar a cor verde vibrante.

3 Existe alguma variação criativa para o Guacamole tradicional?

Para uma variação criativa, experimente adicionar ingredientes como manga em cubos, pimenta jalapeño picada, bacon crocante ou até mesmo grão-de-bico para uma textura extra. Esses aditivos podem dar um toque único e delicioso ao Guacamole.

4 Como escolher os melhores nachos para acompanhar o Guacamole?

Escolha nachos que sejam firmes e crocantes para suportar o peso do Guacamole sem quebrar. Nachos de milho são uma escolha clássica, mas você também pode experimentar variações com sabor, como nachos de queijo ou pimenta, para adicionar mais dimensão ao prato.

5 Qual é a melhor maneira de servir Guacamole com Nachos?

Sirva o Guacamole em um recipiente central com uma grande porção de nachos ao redor. Isso permite que as pessoas mergulhem os nachos no Guacamole facilmente. Para um toque especial, adicione um pouco de queijo ralado ou coentro fresco por cima do Guacamole antes de servir.

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