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Receita:

Onigiri

Elaborada por Chef Ray - 31/01/2024

Onigiri, também conhecido como bolinho de arroz japonês, é um lanche popular no Japão, feito com arroz branco moldado em formas triangulares ou cilíndricas e frequentemente envolto em nori.

Preparo e Rendimento

15 min - Preparando 30 min - Cozinhando 45 min - Tempo total Rende 5 porções

Nutrição:

200 calorias por onigiri 1 grama de gordura por onigiri

Ingredientes:

2 xícaras de arroz japonês (arroz de sushi) 2 1/2 xícaras de água Sal a gosto Folhas de nori cortadas em tiras Recheio a gosto (atum, salmão, umeboshi, etc.)

Instruções:

Lave o arroz até a água sair limpa. Cozinhe o arroz com a água. Deixe o arroz esfriar até ficar morno. Molhe as mãos com água salgada para evitar que o arroz grude. Pegue cerca de 1/4 xícara de arroz, faça um buraco no centro e coloque o recheio. Molde o arroz em torno do recheio em forma de triângulo ou bola. Envolva parcialmente com uma tira de nori. Repita o processo para fazer mais onigiris. Sirva os onigiris como um lanche rápido ou uma refeição leve.

Onigiri: Um Ícone da Cultura Japonesa

Onigiri não é apenas um lanche, é um ícone cultural no Japão. Estes bolinhos de arroz são um alimento básico para viagens, piqueniques e almoços, amados por sua simplicidade, conveniência e versatilidade. Cada onigiri é uma pequena peça de tradição japonesa.

A Versatilidade do Recheio

O coração de cada onigiri é o seu recheio. Variando de salmão e atum a umeboshi (ameixa japonesa em conserva), cada recheio oferece um sabor único, transformando o simples bolinho de arroz em uma deliciosa experiência gastronômica.

Onigiri: Mais do que um Lanche

Onigiri é mais do que um lanche rápido; é uma refeição portátil nutritiva e satisfatória. Perfeito para todas as ocasiões, desde um almoço rápido até um complemento em um jantar, onigiri traz a essência da culinária japonesa de uma maneira prática e deliciosa.

Perguntas frequentes sobre Onigiri

1 O que é Onigiri?

Onigiri é um lanche japonês popular feito de arroz cozido que é moldado em uma forma triangular ou redonda e muitas vezes recheado com ingredientes como peixe, legumes ou algas nori.

2 Como se faz um Onigiri?

Para fazer um Onigiri, primeiro, molhe as mãos com água salgada para evitar que o arroz grude, depois pegue uma porção de arroz, adicione o recheio no centro e modele-o na forma desejada.

3 Quais são os recheios comuns de Onigiri?

Alguns recheios populares incluem salmão grelhado, atum, umeboshi (ameixa em conserva), kombu (alga marinha) e até mesmo ingredientes ocidentais como frango grelhado.

4 O Onigiri é uma refeição completa?

Embora seja uma opção de lanche ou almoço rápido, o Onigiri é frequentemente complementado com outros acompanhamentos para uma refeição completa, como sopa de missô e legumes em conserva.

5 Qual é a origem do Onigiri?

O Onigiri tem uma longa história no Japão e era tradicionalmente usado como alimento portátil para viagens. Hoje, é uma iguaria popular em todo o mundo devido à sua simplicidade e sabor delicioso.

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