Acompanhamentos
Receita:

Pão Pita

Elaborada por Chef Ray - 31/01/2024

O pão pita é um pão achatado levemente fermentado, conhecido por sua característica bolsa interior. É um acompanhamento versátil, ideal para rechear ou mergulhar em molhos.

Preparo e Rendimento

1h30min - Preparando 10 min - Cozinhando 1h40min - Tempo total Rende 8 porções

Nutrição:

180 calorias por pão 1 grama de gordura por pão

Ingredientes:

500g de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento biológico seco 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de sopa de azeite de oliva 300ml de água morna

Instruções:

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Adicione o azeite e a água morna, e misture até formar uma massa homogênea. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um lugar quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho. Divida a massa em 8 partes iguais, abra cada uma em um círculo fino e asse em um forno pré-aquecido a 230°C por 2-3 minutos de cada lado, até que o pão infle e ganhe cor.

A Origem do Pão Pita

O pão pita é um dos pães mais antigos conhecidos, com origem no Oriente Médio. Sua simplicidade e versatilidade o tornaram popular em várias culturas ao redor do mundo, servindo como a base perfeita para uma variedade de pratos.

Benefícios do Pão Pita Caseiro

Fazer pão pita em casa não só permite que você controle os ingredientes, garantindo uma opção mais saudável, como também oferece a satisfação de preparar seu próprio pão fresco, com um sabor inigualável ao industrializado.

Servindo Pão Pita

O pão pita pode ser servido de diversas maneiras: recheado com carnes, verduras e molhos, como base para pizzas de estilo árabe ou simplesmente como acompanhamento para mergulhar em homus ou babaganoush. Sua textura leve e sabor neutro o tornam um complemento perfeito para qualquer refeição.

Perguntas frequentes sobre Pão Pita

1 O que é o Pão Pita?

O Pão Pita, também conhecido como pão árabe, é um pão de origem do Oriente Médio, famoso por sua forma redonda e oco no centro, que permite recheá-lo com diversos ingredientes.

2 Como o Pão Pita é feito?

O Pão Pita é feito a partir de uma massa simples de farinha, água, sal, fermento e azeite. A massa é cozida rapidamente em altas temperaturas, fazendo com que o pão inche e forme uma bolsa no centro.

3 Quais são os usos tradicionais do Pão Pita?

O Pão Pita é frequentemente usado para fazer sanduíches, como o famoso shawarma ou falafel, mas também pode ser servido com molhos, homus ou utilizado como wrap.

4 Qual é a origem do Pão Pita?

O Pão Pita tem raízes antigas e é associado principalmente à culinária do Oriente Médio. Sua história remonta a milhares de anos, e hoje é apreciado em todo o mundo.

5 O Pão Pita é saudável?

Sim, o Pão Pita é uma opção de pão mais saudável em comparação com muitos outros tipos, pois geralmente é mais fino e tem menos calorias. É uma ótima escolha para wraps e sanduíches mais leves.

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