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Receita:

Sopa de Tomate com Queijo Grelhado

Elaborada por Chef Ray - 25/01/2024

Uma combinação clássica e reconfortante, a sopa de tomate cremosa e o queijo grelhado crocante criam o par perfeito para um almoço ou jantar aconchegante.

Preparo e Rendimento

10 min - Preparando 20 min - Cozinhando 30 min - Tempo total Rende 4 porções

Nutrição:

450 calorias por porção 20 gramas de gordura por porção

Ingredientes:

Para a sopa de tomate: 1 lata de tomates pelados 2 xícaras de caldo de legumes 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara de creme de leite Para o queijo grelhado: 8 fatias de pão de forma 4 fatias de queijo cheddar Manteiga

Instruções:

Para a sopa, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem translúcidos. Adicione os tomates e o caldo de legumes. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Bata no liquidificador até ficar homogêneo. Volte ao fogo, adicione o creme de leite, sal e pimenta. Para o queijo grelhado, passe manteiga em um lado de cada fatia de pão. Coloque uma fatia de queijo entre duas fatias de pão, com o lado com manteiga para fora. Grelhe em uma frigideira até dourar de ambos os lados. Sirva a sopa quente com o sanduíche.

Uma Dupla Clássica

A sopa de tomate e o queijo grelhado são uma combinação clássica, adorada por sua simplicidade e conforto. A sopa rica e cremosa de tomate combina perfeitamente com a crocância salgada do queijo grelhado, criando um equilíbrio de sabores e texturas.

Conforto em Cada Colherada

Esta receita é ideal para dias frios ou quando você precisa de um pouco de conforto. A sopa de tomate caseira traz um sabor fresco e reconfortante que supera qualquer versão enlatada, enquanto o queijo grelhado adiciona um toque indulgente.

Personalizando sua Receita

Embora a receita seja simples, ela permite variações. Experimente adicionar ervas como manjericão ou orégano à sopa, ou use diferentes tipos de queijo para o sanduíche, como gruyère ou brie, para uma nova experiência de sabor.

Perguntas frequentes sobre Sopa de Tomate com Queijo Grelhado

1 O que é Sopa de Tomate e Queijo Grelhado?

A Sopa de Tomate e Queijo Grelhado é uma deliciosa combinação de sopa de tomate quente, feita com tomates frescos, temperos e creme, servida com fatias de pão grelhado e queijo derretido por cima.

2 Qual é a origem dessa sopa?

A Sopa de Tomate e Queijo Grelhado tem raízes na culinária americana, sendo um clássico confort food, muitas vezes associado aos diners e cafeterias dos Estados Unidos.

3 Quais ingredientes são usados na preparação?

Os ingredientes essenciais incluem tomates, creme de leite, temperos, pão e queijo. No entanto, as receitas podem variar, permitindo adições como manjericão, cebola e alho.

4 Como é feito o queijo grelhado na sopa?

O queijo é geralmente colocado sobre as fatias de pão e grelhado até derreter e dourar. Depois, as fatias são colocadas na sopa quente.

5 Há variações vegetarianas ou veganas dessa sopa?

Sim, é possível fazer versões vegetarianas ou veganas da Sopa de Tomate e Queijo Grelhado, usando substitutos de queijo e creme à base de plantas. Basta adaptar a receita de acordo com as preferências alimentares.

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