Prato Principal
Receita:

Frango Teriyaki

Elaborada por Chef Ray - 31/01/2024

Frango Teriyaki é um prato japonês popular que consiste em pedaços de frango cozidos em um molho teriyaki doce e saboroso. É uma receita fácil e rápida, perfeita para uma refeição deliciosa.

Preparo e Rendimento

15 min - Preparando 30 min - Cozinhando 45 min - Tempo total Rende 4 porções

Nutrição:

350 calorias por porção 15 gramas de gordura por porção

Ingredientes:

4 peitos de frango sem pele 1/4 xícara de molho de soja 2 colheres de sopa de mirin 2 colheres de sopa de saquê 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de óleo vegetal Cebolinha e gergelim para guarnição

Instruções:

Misture o molho de soja, mirin, saquê e açúcar em uma tigela para fazer o molho teriyaki. Em uma frigideira, aqueça o óleo e cozinhe os peitos de frango até ficarem dourados de ambos os lados. Adicione o molho teriyaki e cozinhe, virando o frango frequentemente, até o molho reduzir e o frango estar bem coberto. Sirva o frango teriyaki com arroz branco, guarnecido com cebolinha e gergelim.

Sabores Autênticos do Japão

Frango Teriyaki traz os sabores autênticos do Japão para a sua cozinha. O molho teriyaki, com sua mistura perfeita de doce e salgado, carameliza o frango, criando um prato rico em sabor e aroma.

Uma Receita Versátil

Além de ser delicioso, o Frango Teriyaki é incrivelmente versátil. Pode ser servido com arroz, vegetais, ou até em um sanduíche, tornando-o perfeito para diferentes ocasiões e preferências alimentares.

Uma Refeição Rápida e Satisfatória

O Frango Teriyaki é ideal para uma refeição rápida, mas satisfatória. É um prato que combina simplicidade na preparação com uma complexidade de sabores, ideal para jantares em família ou para impressionar os convidados.

Perguntas frequentes sobre Frango Teriyaki

1 O que é Frango Teriyaki?

O Frango Teriyaki é um prato japonês popular feito com pedaços de frango grelhados e cobertos com molho teriyaki, que é uma combinação de molho de soja, açúcar, mirin e saquê.

2 Como o Frango Teriyaki é preparado?

O frango é marinado no molho teriyaki para absorver os sabores e depois grelhado até ficar caramelizado e saboroso.

3 Qual é a origem do Teriyaki?

A técnica de grelhar com molho teriyaki originou-se no Japão. "Teri" refere-se ao brilho do molho caramelizado, e "yaki" significa grelhar.

4 Quais acompanhamentos são comuns com Frango Teriyaki?

O Frango Teriyaki é frequentemente servido com arroz cozido no vapor e legumes, como brócolis ou cenouras, criando uma refeição equilibrada.

5 Posso fazer Frango Teriyaki vegetariano ou vegano?

Sim, você pode substituir o frango por proteínas vegetais, como tofu ou cogumelos, para criar uma versão vegetariana ou vegana do prato, mantendo o delicioso molho teriyaki.

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