Acompanhamentos
Receita:

Bolinhos de Carne Pelmeni

Elaborada por Chef Ray - 31/01/2024

Bolinhos de carne pelmeni são uma iguaria russa irresistível. Esses bolinhos recheados com carne suculenta e envoltos em uma massa fina são cozidos até a perfeição, proporcionando uma explosão de sabor em cada mordida.

Preparo e Rendimento

30 minutos - Preparando 1 hora - Cozinhando 1 hora e 30 minutos - Tempo total Rende 4 porções

Nutrição:

250 calorias por porção 10 gramas de gordura por porção

Ingredientes:

300g de carne moída (porco e carne bovina) 1 cebola pequena, picada 2 dentes de alho, picados Sal e pimenta a gosto Massa para pastel (pronta ou caseira) Manteiga derretida, para servir Molho de iogurte (opcional, para acompanhar)

Instruções:

Misture a carne moída, cebola, alho, sal e pimenta em uma tigela. Abra a massa para pastel em discos. Coloque uma colher de chá do recheio no centro de cada disco. Dobre a massa ao meio, formando meia lua, e pressione as bordas para selar. Cozinhe em água fervente por 5-7 minutos. Sirva os pelmeni cozidos com manteiga derretida e, se desejar, molho de iogurte.

A Tradição dos Pelmeni Russos

Os bolinhos de carne pelmeni são um símbolo da culinária russa, passados de geração em geração. Esta receita traz autenticidade e sabor para sua mesa, transportando você para as cozinhas russas tradicionais.

Recheio Suculento, Massa Delicada

O segredo está na combinação perfeita de carne suculenta e uma massa fina que derrete na boca. Cada mordida revela a harmonia de sabores, fazendo dos pelmeni uma escolha irresistível.

Servir com Elegância

Sirva esses bolinhos de carne cozidos com uma generosa porção de manteiga derretida, realçando ainda mais o sabor. Adicione um toque de sofisticação com um delicioso molho de iogurte, proporcionando uma experiência gastronômica completa.

Perguntas frequentes sobre Bolinhos de Carne Pelmeni

1 O que são Pelmeni?

Pelmeni são bolinhos de carne tradicionais da culinária russa, feitos com massa fina recheada com carne, geralmente carne bovina e suína, temperos e cebola.

2 Como são preparados os Pelmeni?

Os Pelmeni são cozidos em água fervente. Quando estão prontos, eles flutuam na superfície, indicando que estão cozidos.

3 Qual a diferença entre Pelmeni e outros bolinhos de carne?

Ao contrário dos Vareniki, que têm massa mais grossa e podem ser doces, os Pelmeni são sempre salgados e têm uma massa fina.

4 Como são servidos os Pelmeni?

Os Pelmeni são frequentemente servidos com creme de leite, manteiga derretida, endro fresco ou molho de tomate, proporcionando um sabor rico.

5 Posso congelar Pelmeni?

Sim, os Pelmeni são ótimos para congelar. Eles podem ser armazenados por um tempo mais longo e são uma opção conveniente para refeições rápidas.

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