Café da Manhã
Receita:

Pão de Quebec

Elaborada por Chef Ray - 25/01/2024

O Pão de Quebec é um pão doce e macio, tradicionalmente feito com xarope de maple, oferecendo um sabor único e delicioso, típico da região de Quebec.

Preparo e Rendimento

2 horas - Preparando 35 min - Cozinhando 2 horas e 35 min - Tempo total Rende 2 porções

Nutrição:

250 calorias por fatia 5 gramas de gordura por fatia

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara de xarope de maple 1 xícara de leite morno 2 colheres de chá de fermento biológico seco 1/4 xícara de manteiga derretida 1 ovo 1/2 colher de chá de sal Óleo para untar

Instruções:

Dissolva o fermento no leite morno e adicione uma colher de chá de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Em uma tigela grande, misture a farinha, o xarope de maple, a manteiga, o ovo e o sal. Adicione a mistura de fermento e amasse até obter uma massa lisa. Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora. Divida a massa em duas partes, forme pães e coloque em formas untadas. Deixe crescer por mais 30 minutos. Asse a 180°C por 35 minutos ou até dourar.

O Sabor do Quebec em sua Cozinha

O Pão de Quebec é uma forma deliciosa de trazer o sabor do Canadá para sua casa. O xarope de maple não apenas adoça o pão, mas também lhe dá uma textura macia e um aroma inconfundível.

Um Processo de Amassar e Assar Satisfatório

Fazer este pão é uma experiência satisfatória, desde o amassar da massa até o aroma delicioso que se espalha pela casa enquanto o pão assa. É um processo simples, mas que oferece grande recompensa.

Desfrutando de seu Pão de Quebec

Este pão é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Experimente com manteiga, geleia ou até mesmo como base para um delicioso sanduíche. Cada fatia traz um gostinho da rica tradição culinária de Quebec.

Perguntas frequentes sobre Pão de Quebec

1 O que é o Pão de Quebec?

O Pão de Quebec é uma iguaria tradicional da província de Quebec, no Canadá. Trata-se de um pão redondo e macio, muitas vezes conhecido como "tourtière bread," devido à sua associação com a torta de carne tourtière.

2 Qual é a relação entre o Pão de Quebec e a tourtière?

O Pão de Quebec é frequentemente servido junto com a tourtière, um prato de carne tradicional da região. O pão é usado para fazer sanduíches com o recheio da tourtière.

3 Quais são os ingredientes típicos do Pão de Quebec?

Os ingredientes básicos incluem farinha de trigo, água, fermento, açúcar e sal. O resultado é um pão macio e saboroso, perfeito para acompanhar pratos de carne.

4 Como é tradicionalmente preparado?

O Pão de Quebec é preparado amassando a massa e deixando-a crescer antes de ser assado no forno. O resultado é uma crosta dourada e um miolo fofo.

5 Há variações ou recheios comuns para o Pão de Quebec?

Embora o Pão de Quebec seja frequentemente servido com a tourtière, algumas variações podem incluir recheios de queijo, ervas ou até mesmo versões doces com frutas.

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