Acompanhamentos
Receita:

Batata Recheada

Elaborada por Chef Ray - 21/01/2024

Batata Recheada é um prato versátil e saboroso, onde batatas assadas são recheadas com uma mistura cremosa de queijos, bacon e temperos. Uma excelente opção para um jantar reconfortante.

Preparo e Rendimento

20 min - Preparando 1 hora - Cozinhando 1h e 20 min - Tempo total Rende 4 porções

Nutrição:

350 calorias por porção 15 gramas de gordura por porção

Nota desta receita:

5 - 1 avaliação

Ingredientes:

4 batatas grandes 100g de bacon picado 1/2 xícara de creme de leite 1 xícara de queijo cheddar ralado 2 colheres de sopa de manteiga Cebolinha picada Sal e pimenta a gosto

Instruções:

Lave e fure as batatas com um garfo. Asse-as no forno a 200°C por cerca de 1 hora ou até ficarem macias. Enquanto isso, frite o bacon até ficar crocante e reserve. Corte uma tampa das batatas e retire cuidadosamente o miolo, mantendo a casca intacta. Amasse o miolo com manteiga, creme de leite, queijo, bacon, cebolinha, sal e pimenta. Recheie as cascas de batata com essa mistura e leve ao forno por mais 10 minutos. Sirva as batatas recheadas quentes, como um prato principal delicioso ou um acompanhamento especial.

Conforto em Cada Porção

A Batata Recheada é um prato que traz sabor e conforto. A combinação de batata assada, recheio cremoso e cobertura crocante de queijo e bacon cria uma experiência gastronômica reconfortante e deliciosa, ideal para um jantar aconchegante.

Versatilidade e Criatividade

Este prato oferece grande versatilidade. Você pode experimentar diferentes recheios, como frango, legumes ou diferentes tipos de queijo, adaptando a receita ao seu gosto. A Batata Recheada é uma tela em branco para a criatividade culinária.

Ideal para Ocasiões Especiais

Além de ser perfeita para um jantar familiar, a Batata Recheada também é uma ótima escolha para ocasiões especiais. Sua apresentação elegante e sabor irresistível fazem dela um prato que impressiona em jantares com amigos ou eventos festivos.

Perguntas frequentes sobre Batata Recheada

1 Quais são os melhores tipos de batata para fazer Batata Recheada?

Batatas de tamanho médio a grande, como as batatas russet ou asterix, são ideais para rechear. Elas têm a casca firme que se mantém intacta após o cozimento e um interior macio, perfeito para ser escavado e recheado.

2 Como preparar a batata para o recheio?

Asse as batatas inteiras até ficarem macias. Depois de frias, corte uma tampa e retire cuidadosamente parte do interior, deixando uma camada fina junto à casca. Esse interior pode ser misturado com os demais ingredientes do recheio.

3 Quais são os recheios populares para Batata Recheada?

Recheios comuns incluem misturas de queijos, bacon, creme de leite, cebolinha e pedaços de carne ou frango. Vegetarianos podem optar por legumes salteados, cogumelos e espinafre. As possibilidades são quase infinitas, variando conforme o gosto pessoal.

4 É possível fazer Batata Recheada de forma mais saudável?

Para uma opção mais saudável, use batata-doce, recheie com legumes grelhados e substitua o creme de leite por iogurte grego. Opte por queijos com menor teor de gordura e acrescente ervas frescas para sabor sem excesso de calorias.

5 Como armazenar e reaquecer Batatas Recheadas?

Guarde as batatas recheadas na geladeira, em um recipiente fechado, por até 3 dias. Para reaquecer, coloque no forno a 180°C até ficarem bem quentes. Isso ajuda a manter a textura crocante da casca e o interior cremoso.

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