Doces e Sobremesas
Receita:

Salame de Chocolate

Elaborada por Chef Ray - 30/01/2024

O Salame de Chocolate é uma sobremesa popular em Portugal, feita com chocolate, biscoitos e manteiga. É uma opção fácil e rápida para um doce sem necessidade de cozedura.

Preparo e Rendimento

2h - Preparando 15 min - Cozinhando 2h e 15 min - Tempo total Rende 8 porções

Nutrição:

350 calorias por fatia 20 gramas de gordura por fatia

Ingredientes:

200g de chocolate em pó 200g de biscoitos Maria ou de maisena 100g de manteiga sem sal 1 lata de leite condensado 1 ovo Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instruções:

Triture os biscoitos em pedaços pequenos, mas não em pó. Reserve. Em uma tigela, misture bem o chocolate em pó, a manteiga derretida e o leite condensado. Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Incorpore os biscoitos triturados na massa de chocolate. Coloque a mistura em papel alumínio ou papel vegetal e forme um rolo, dando o formato de salame. Leve ao frigorífico por pelo menos 2 horas. Antes de servir, retire do papel e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Corte em fatias e sirva.

Uma Sobremesa Sem Forno

O Salame de Chocolate é ideal para quem procura uma sobremesa deliciosa sem a necessidade de usar o forno. Este doce, com sua textura rica e sabor intenso de chocolate, é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma sobremesa especial em jantares.

Combinação Perfeita de Sabores

A combinação do chocolate com os biscoitos cria uma textura única que lembra um salame, daí o nome. O contraste entre o doce do chocolate e o crocante dos biscoitos torna esta sobremesa irresistível. É uma opção que agrada tanto crianças quanto adultos, sendo um sucesso garantido.

Facilidade e Versatilidade

A facilidade na preparação do Salame de Chocolate o torna uma escolha popular para momentos em que se deseja uma sobremesa rápida, mas saborosa. Além disso, é uma receita versátil, podendo ser adaptada com a adição de frutos secos, licores ou diferentes tipos de biscoitos, conforme o gosto pessoal.

Perguntas frequentes sobre Salame de Chocolate

1 O que é Salame de Chocolate?

O Salame de Chocolate é uma sobremesa popular em muitas partes do mundo. Apesar do nome, não contém carne; é feito de biscoitos triturados, cacau, açúcar, manteiga e outros ingredientes, formando um doce em forma de salame.

2 Como é feito o Salame de Chocolate?

Para preparar o Salame de Chocolate, os biscoitos são esmagados e misturados com os ingredientes mencionados. A mistura é moldada em forma de salame e refrigerada até ficar firme. Em seguida, é cortada em fatias.

3 Quais variações existem do Salame de Chocolate?

Existem muitas variações regionais do Salame de Chocolate, incluindo adições como nozes, frutas secas ou licor. Além disso, alguns lugares o chamam de "Torta de Bolacha" ou "Chocolate Sausage".

4 É necessário cozinhar o Salame de Chocolate?

Não, o Salame de Chocolate é uma sobremesa crua que não requer cozimento. A mistura é apenas refrigerada para obter a consistência desejada.

5 Qual é a melhor maneira de servir o Salame de Chocolate?

O Salame de Chocolate é frequentemente servido em fatias finas. Pode ser uma sobremesa autônoma, acompanhada de café ou até mesmo usado como cobertura de bolos e tortas para adicionar um toque de chocolate e crocância.

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